Материалы

КИНЕШМА

Кинешма была одним из богатейших купеческих волжских городов дореволюционной России. Здесь работали несколько текстильных фабрик и крупных заводов, на ярмарках велась торговля. Именно в Кинешме появился первый в России кинотеатр. На рубеже XIX – XX веков город считался одним из самых благоустроенных на Волге, его набережные украшали речные кафе, уличное освещение – по последнему слову техники, модные усадьбы и зеленые бульвары.
В разные времена Кинешма была городом рыбаков, солеваров, зажиточных фабрикантов и купцов. Драматург Александр Островский двенадцать лет служил здесь почетным мировым судьей. В основу многих его произведений, например, знаменитых «Бесприданницы» и «Грозы» легли материалы дел кинешемского суда. В Кинешму приезжали даже императоры — Николай I побывал в местном Успенском соборе в 1854 году, а спустя несколько лет настоял, чтобы сюда съездили и его дети.
Сегодня Кинешма – второй по величине и темпам развития город Ивановской области. Но исторический центр сохранил до наших дней обаяние уездного купеческого городка конца XIX века – того, что изображен на картинах Бориса Кустодиева. Правительство Ивановской области и губернатор Станислав Воскресенский многое делают для этого: в городе ремонтируются дороги, приводятся в порядок здания, благоустроена набережная Волги и центральная площадь Кинешмы – теперь это место по популярности может конкурировать со знаменитым Волжским бульваром.
Кинешемский фритюрный пирог — настоящий местный гастрономический бренд. Это купеческое блюдо было известно еще до революции, а в середине прошлого века получило вторую волну популярности. Пирог готовят из дрожжевого теста с мясной начинкой, как следует из названия, во фритюре, кипящем масле, поэтому он получается пышный и хрустящий. Но самое главное — подача. В классическом варианте к пирогу идет бульон для пропитки фарша — его заливают внутрь изделия через небольшую дырочку в корочке. Попробовать главное блюдо города можно в большинстве ресторанов и кафе Кинешмы.